Hoje em dia, a maioria dos ONTs dos clientes ISP já têm capacidade de 802.11n/a/ac/ax operante em 5GHz, bem como praticamente todos os roteadores com access point disponíveis no mercado (TP-Link, D-Link, Mercursys, etc).
O 5GHz não serve apenas e tão somente para uma conexão mais veloz, o 5GHz (que, vale ressaltar, é diferente do 5G das operadoras, estou dizendo isso não pra ti mas para o pessoal que às vezes vejo confundindo os termos 5GHz e 5G) tem outra vantagem perante o 2.4GHz: quantidade de canais e resiliência a interferência.
Enquanto o 2.4GHz só tem uma dúzia de canais (e uma vizinhança, principalmente em um condomínio, vai ter muito mais roteadores que canais dentro de uma área de abrangência wireless), o 5GHz, se não me falha a memória, tem centenas de canais. Quando dois ou mais roteadores estão atuando em um mesmo canal, é como se dois clientes diferentes estivessem tentando usar o mesmo caixa de supermercado ao mesmo tempo: dá conflito, mercadorias vão se misturar, por assim dizer, e a usabilidade de ambos será afetada. O 5GHz mitiga esse problema, disponibilizando muito mais canais do que seria possível, hoje em dia, ter de roteadores em um local.
O 2.4GHz, particularmente, é entupido de outros dispositivos e protocolos que usam da mesma frequência, como Bluetooth, aparelhos de microondas, telefones sem fio, babá eletrônica, etc. Isso porque a faixa dos 2.4GHz é uma faixa que requer pouca burocracia entre fabricantes e órgãos reguladores de telecomunicações, pois é conhecida como a faixa ISM (Industrial, Scientific and Medical), assim, a licença para operar nessa faixa é muito mais acessível. Só que isso gera interferência entre os diversos tipos de operações nessa faixa. Ainda que o 5GHz também seja a mesma faixa para drones, telefones sem fio e dispositivos wi-fi, há mais “espaço” para diversos tipos de equipamentos, porque a banda é maior.
Só que tem essa questão que você traz: a incompatibilidade dos dispositivos finais (smartphones, laptops) com 802.11n/a/ac/ax em 5GHz. Isso é um problema mais aqui do Brasil. O mercado de informática brasileiro direciona produtos “baratos” devido ao problema da nossa falta de poder de compra. Um adaptador dual-band (que suporta tanto 2.4GHz quanto 5GHz) é mais caro que um adaptador 2.4GHz, que em vários países já nem se usa mais. A obsolescência de outros países e o baixo poder de compra, ao meu ver, faz escoar tudo isso, que seria lixo eletrônico, pra cá.
O 2.4GHz não é de todo ruim, e o 5GHz não é tão perfeito. O 2.4GHz é mais adequado para maior cobertura em áreas mais amplas como chácaras, shoppings e praças, porque o 5GHz não consegue propagar muito longe. Ele é muito rápido e sofre de menos interferência, mas ele não vai longe como o 2.4GHz.
Pra você conseguir acessar o Wi-Fi de 5GHz em um computador, precisará de um adaptador (seja USB ou PCI-e) de Wi-Fi Dual-Band ou específico pra 5GHz.
Já no caso do smartphone, não tem o que fazer se o aparelho não vir com suporte Dual-Band de fábrica.