Eu já tive problema no começo com o PiHole, agora tô usando o Adguard no Raspberry Pi - o que eu recomendo é pegar leve nas listas, eu já tive uma lista de 5 milhões de domínios e afins bloqueados e bloqueava muita coisa desnecessária.
Mesmo com o Adguard foi meio chatinho no começo, mas se tu percebe que algo tá travado e pode ser o DNS é só ir nas configurações, ver o que foi bloqueado por último naquele dispositivo e destravar, dalí pra frente para de ser problema. Depois de dois dias usando já foi super tranquilo, 0 manutenção e rola tranquilo em todos os dispositivos 