Obrigado a todos que tentaram ajudar.
Troquei (para teste) um outro NVMe com um amigo, o meu SSD também não foi reconhecido no computador dele, e o dele apareceu normalmente na minha BIOS.
O problema era no SSD mesmo, já abri um chamado com a Corsair, agora é só aguardar eles fazerem a troca.
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